Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「giống loài」
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Mỗi người có nhận thức và sở thích khác nhau về hương vị cà phê. Một số bạn cho rằng cà phê là loại cà phê đắng đậm đà thơm lừng, một số bạn lại thích uống cà phê có vị chua, còn một số
Đọc tiếp →
Trước đây, khi pha cà phê espresso, người ta thường chỉ có vài loại hạt blend để lựa chọn, và hầu hết đều được rang khá đậm. Cà phê thành phẩm tuy có hương vị đậm đà, thơm ngậy, nhưng nhược điểm là hương vị khá đơn điệu. Còn hiện nay, khi không khí cà phê specialty ngày càng trở nên đậm nét, loại hạt cà phê chúng ta dùng để pha espresso cũng bắt đầu
Đọc tiếp →
"Cà phê pha chế", một thuật ngữ thường xuất hiện trong các bài viết lớn. Chính vì trong tên có hai chữ "pha chế", nên thường có những người mới nhập môn hiểu theo nghĩa mặt chữ để giải thích, ví dụ như: "Pha chế, tức là cà phê có hình vẽ latte art trên bề mặt", hoặc là: "Pha chế, tức là có thể làm ra
Đọc tiếp →
Uống một tách cà phê vào buổi sáng để khởi đầu ngày làm việc đã trở thành thói quen của nhiều người. Cùng với sự phát triển của ngành cà phê, ngày càng có nhiều phương pháp chế biến cà phê mới lạ xuất hiện, Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) hiện có một số loại hạt cà phê được chế biến bằng phương pháp yếm khí và ủ thùng gỗ, tại cửa hàng và trên
Đọc tiếp →
Mỗi loại hạt cà phê đều có đặc điểm hình dáng hạt (ngoại hình hạt) khác nhau, trong bài viết này Front Street Coffee sẽ cùng mọi người nhận biết các loại hạt cà phê thông qua hình dáng hạt, các giống cà phê khác nhau có đặc điểm hương vị như thế nào? ~| Typica (Typica) Typica có nguồn gốc từ Ethiopia và đông nam Sudan
Đọc tiếp →
Trong phân loại thực vật, cà phê thuộc họ thực vật Rubiaceae, dưới đó có ít nhất hơn một trăm loài cà phê, số giống cây cà phê đã được xác nhận có khoảng tám mươi loại, trong đó có ba loại được trồng để uống cà phê, lần lượt là giống cà phê Arabica, giống cà phê Robusta, và giống cà phê Liberica. Nói chung
Đọc tiếp →
Hôm qua Front Street Coffee có trò chuyện với một vị khách quen, hỏi rằng tại sao lúc nào cũng phải đi một quãng đường xa đến Front Street Coffee để uống cà phê. Dù sao vị trí của cửa hàng Front Street Coffee khá hẻo lánh, hơn nữa trên Taobao online cũng có bán cà phê túi lọc có thể tự pha tại nhà, hoàn toàn có thể không cần ngày ngày tốn công sức như vậy để đặc biệt ghé qua. Và đúng lúc Front Street Coffee đã chuẩn bị sẵn tâm lý
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, hạt cà phê thuộc nhóm nông sản, tồn tại sự khác biệt về chất lượng tự nhiên, vì vậy nhiều loại hạt cà phê trước khi xuất khẩu đều phải trải qua hệ thống phân loại của địa phương để phân chia chất lượng, thuận tiện cho việc định giá thương mại và người mua sàng lọc khi thu mua. Có rất nhiều hệ thống phân loại, nhưng dù là hệ thống phân loại nào, về mặt lý thuyết đều là
Đọc tiếp →
Cà phê đá và cà phê nóng loại nào nhiều caffeine và tỉnh táo hơn? Tin rằng nhiều người sẽ trả lời cà phê nóng tỉnh táo hơn. Nhưng thực ra việc cà phê có tỉnh táo hay không không liên quan nhiều đến nóng hay lạnh, mà chủ yếu phụ thuộc vào hàm lượng caffeine trong giống cà phê, cũng như lượng caffeine chiết xuất được trong quá trình pha chế. Nếu dùng cùng một loại hạt cà phê, chiết
Đọc tiếp →
Bắt đầu ngày làm việc bằng một tách cà phê vào buổi sáng đã trở thành thói quen của nhiều người. Cùng với sự phát triển của ngành cà phê, ngày càng có nhiều phương pháp chế biến cà phê mới lạ xuất hiện. Ngoài sự đa dạng về phương pháp chế biến, các phân loại cà phê cũng ngày càng nhiều hơn, như loại mà hôm nay Front Street Coffee sẽ giới thiệu chính là một trong những loại khá đặc biệt
Đọc tiếp →
Muốn bắt đầu với cà phê single origin nhưng lại không biết nên bắt đầu từ loại nào? Thật ra thế giới cà phê hạt single origin không phức tạp như bạn tưởng — trước tiên hãy làm quen với vài loại hạt tiêu biểu, tìm ra hướng hương vị mà mình yêu thích, con đường phía sau sẽ suôn sẻ hơn. Bài viết này tổng hợp một danh sách những loại hạt được yêu thích phù hợp cho người mới bắt đầu, từ nhẹ nhàng đến ấn tượng, giải thích rõ ràng trong một lần.
Đọc tiếp →
Trên menu của quán cà phê luôn có rất nhiều lựa chọn phong phú, chỉ riêng trong nhóm cà phê Ý đã có hàng chục sản phẩm với tên gọi khác nhau, có thể nhiều bạn đã thông qua
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Mỗi người đều có nhận thức và sở thích khác nhau về hương vị cà phê. Một số bạn bè nhận thức về cà phê là loại cà phê đắng đậm hương thơm, một số bạn bè lại thích uống cà phê có vị chua, còn một số
Đọc tiếp →
Cà phê là một trong những thức uống phổ biến nhất trên thế giới. "Cà phê" bao gồm tất cả các loại đồ uống được làm từ hạt cà phê đã rang, tất nhiên điều này cũng bao gồm espresso và cold brew. Có khá nhiều loại cà phê, một số người thích uống cà phê hòa tan, một số thích uống pour over, cũng có người thích uống cold brew, các cách khác nhau
Đọc tiếp →
Trong thế giới cà phê đặc sản, ngày càng có nhiều người thích uống cà phê đơn nguyên, điều này có thể hiểu được. Người rang cà phê có thể dùng cách rang phù hợp nhất cho một loại hạt nào đó để đạt được hương vị tốt nhất. Ngoài ra, khi bán cà phê đơn nguyên, cũng có thể giới thiệu với khách về môi trường sinh trưởng của loại cà phê này và câu chuyện liên quan đến nó. Tuy nhiên
Đọc tiếp →
Việc chọn hạt cà phê lấy khẩu vị của bản thân làm tiêu chuẩn, nói chung, cà phê rang nhạt châu Phi có vị chua, châu Mỹ sẽ làm nổi bật hương thơm, còn Indonesia và Blue Mountain sẽ thể hiện hương vị đậm đà hơn, mấy loại dưới đây là những loại hạt cà phê Arabica phổ biến hơn cho người mới bắt đầu. 1 . Hạt cà phê Mandheling của Front Street Coffee – loại cà phê đắt nhất thế giới
Đọc tiếp →
Front Street Coffee thường xuyên nhận được rất nhiều câu hỏi tương tự như thế này: "Ấm Moka phù hợp với loại hạt nào", "Máy pha cà phê phù hợp với loại hạt nào", hoặc là "Cold brew phù hợp với loại hạt nào"... Nhiều bạn mới nhập môn luôn lầm tưởng rằng một phương pháp chiết xuất nào đó sẽ có loại hạt cà phê phù hợp nhất để chiết xuất, nhưng thực tế mà nói, bất kể là pha
Đọc tiếp →
(So sánh Arabica và Robusta) Nói chung, Arabica chủ yếu được dùng cho cà phê đơn nguyên/cà phê đặc sản đang thịnh hành hiện nay, còn Robusta phần lớn được dùng cho cà phê hòa tan. Điều này không có nghĩa Robusta chắc chắn kém hơn Arabica, mà chỉ xét riêng về mục đích sử dụng chính của thị trường đối với hai giống cà phê này. Tuy nhiên, không
Đọc tiếp →
Thêm nhiều kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Cà phê Ý là thức uống không thể thiếu ở mỗi quán cà phê, nhiều người Việt có ấn tượng đầu tiên về Espresso là đắng ngắt, thực ra cà phê Ý không chỉ có Espresso đắng như vậy, muốn uống không đắng
Đọc tiếp →
Có một người bạn từng gửi đến Front Street Coffee thắc mắc trong lòng: "Hương trái cây nhiệt đới" ghi trên đó rốt cuộc là gì vậy? Nếu chỉ một loại trái cây nào đó, thì tại sao không viết thẳng nó ra mà lại dùng "trái cây nhiệt đới" để mô tả?". Trái cây nhiệt đới có những đặc điểm tiêu biểu nào? Trái cây nhiệt đới (trop
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
